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各式粽子大PK 您最愛那一種？端午節對許多不同年級來生說，有不同的記憶，大致上來說，不外乎《白蛇傳》的故事；包(吃)粽子；喝(畫)雄黃；在門口掛上艾草、菖蒲、榕枝；接午時水；佩載香包，以及划(看)龍舟比賽；立蛋等，但今(2021)年因為肺炎疫情關係，大家還是盡量避免與人的連結！可以在家，不妨家人間接午時水、吃肉粽、縫香包或立蛋比賽，來感受比較不同一年的端午氛圍！今年端午節雖然無法走出家裡到戶外遊玩，但全台各派別的粽子之爭，依舊是大家熱烈討論的話題之一！為此，全球線上訂房品牌Booking.com，特別選在端午佳節前s383夕，為大家盤點出「全台五大特色粽子目的地」，包括介紹經典風味的北部粽、具原住民風味的阿拜等，感受不同種「粽」風采！◎.前往「台北」攻略粽子話題之首－北部粽「北部粽」因採用將糯米先炒過後再蒸的手法，造就出米飯粒粒分明的口感，而豐富多樣的餡料更因先翻炒過，使得香味更加濃郁，也因此成為端午節粽子的熱門選項之一！◎.走訪「新竹」客家鄉嚐香氣逼人的滋味－客家粽傳統的客家粽和常見的粽子製成略有不同，通常是會先將糯米泡水製程米漿後，再將粄糰加入菜脯香料餡料後蒸熟食用。◎.訪問「台中」沿海一岸品味隱藏版懷舊味道s383－中部粽/蚵乾粽中部粽是將炒到半熟的糯米拿去蒸熟，其口感介於北部粽和南部粽之間，因此受到不少喜歡吃到米粒且口感濕軟的饕客愛戴。「台中」還有一種內餡較為不同的食材，那是在海線地區盛行，這裡的人會將「蚵乾」入粽，風味特別，以蚵乾入粽，除了「台中」沿海外，「金門」一帶也有以特產的蚵乾為餡料，少見的鮮味令許多人印象深刻！◎.遊歷「台南」巷弄圓環尋找經典端午風味－南部粽全台粽子討論的主角之一南部粽，常見的料理作法是在糯米浸泡後，直接加入肉餡、香菇等餡料後投水煮熟，整體滋味較北部粽不油膩，且更能凸顯竹葉清香而受到廣大民眾喜s383愛，無論是撒上花生粉，或是配上一碗味噌湯吃，都可以讓人大飽口福。◎.造訪「台東」嚐端午粽的新興選項－原住民美食阿拜原住民美食阿拜，因為與常見的粽子外觀相似，也因此成為粽子話題的新興選手，料理作法是將糯米等原料包裹肉餡後，於外層分別包上假酸漿葉與月桃葉製成。除了以上總「粽」外，坊間常見，還有碩大，餡料豐富的裹蒸粽，如錐螺造型的馬祖的甜筒粽。另外，地域別，長條角形潮州粽、枕頭型湖州粽；若以「包」葉不同分，「粽葉粽」、「荷葉粽」、「月桂葉粽」、「野薑花葉粽」等，除此之外，還有素粽、鹼粽、豆沙甜粽等可說是琳琅滿目！

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台灣大合作華電、瑞擎打造5G企業專網服務【記者謝政儒台北報導】台灣大哥大(3045)宣布，與華電聯網、瑞擎數位共同打造5G企業專網應用，由台灣大為企業用戶量身建置專屬的5G網路設施及服務，以獨特的「行動邊緣運算閘道技術」作為資安防護的基礎，目前已有龍頭級的傳產及科技大廠安裝上線。台灣大商務長吳傳輝表示，高科技、製造業生產環境有其專殊性，網路佈建為一大挑戰，台灣大以資通訊專業，為不同場域規劃最適合的網路架構，並依企業需求及場景現況，部署5G服務主流頻段3.5GHz、或混合使用超高速的28GHz頻段，結合台灣大生態圈夥伴的解決方案，網路防禦機制更大幅提升，企業用戶能以低建置及維運成本，擁有一個電信等級5G專網，為企業的5G數位轉型全面數位化、智能化提供一步到位的客製s383化服務。台灣大與生態圈夥伴合力推出「5G企業專網」，除了台灣大電信專業團隊，還有系統整合（SI）業者華電聯網與資安新創公司瑞擎數位。華電聯網挾二十多年電信、網路、雲端、資安及網管等多元整合經驗，搭配瑞擎數位重要核心技術「行動邊緣運算閘道」解決方案，陣容整齊，5G專網服務與資安防護，將協力促進實現工業4.0願景。台灣大表示，目前積極協助企業布局5G專網，已與超過30家業者完成MOU簽署，並於製造業、醫療、交通運輸等領域展開PoC(概念驗證)，例如在智慧製造方面，正與台林電通攜手打造工業4.0環境，去年底也著手與國內大廠合作建置5G實驗室，為未來智慧工廠、智慧照護、智慧城市等各式“Smart X”智慧化應用鋪路。台灣大5G企業專網服結合邊緣運算，進一步優化5G架s383。高端製造、倉儲物流等工業場域設有大量聯網裝置，藉由邊緣運算技術，各聯網裝置產生的數據資料，不需藉由公網傳到雲端，在場域內IoT終端就近即能提供複雜運算、資料分析與儲存，不僅減少數據在雲端之間來回傳輸時間，達到各種IoT裝置即時連網、低延遲的高通訊品質，還兼顧資料隱密性，高機敏性質的資訊與設備均可保存在用戶端。另外，5G逐漸實現萬物相聯，資安破口成新隱憂。在物聯網系統中，閘道(gateway)形同中樞，台灣大5G企業專網運用「行動邊緣運算閘道」技術，以SIM卡為認證基礎，可橫向納管專網場域間的所有IoT裝置，萬物聯網之下形成一個大型IoT接取平面，裝置間的流量均可於企業內網中進行安全查核，破解資安死角的問題。5G專網能驅動產業數位轉型、智慧升級，提升營運效能。台灣大s383商務長吳傳輝舉出落地案例，品管巡檢透過穿戴AR裝備擷取影像，交由AI判讀，即時回傳異常報告並達成人機協同，有效提高產能與良率，對企業用戶而言，5G專網具體投資效益看得見，更有機會帶動創新發展應用。企業搭載5G專網轉型升級，不僅是為了提升競爭力，還有可能成為企業生存應變的關鍵。調研機構Gartner 報告指出，新冠肺炎衝擊全球製造供應鏈，工廠勞動力短缺，產量與產能下降至少20%，即便受創頗深，根據2020年底Gartner調查，47%的受訪企業預計加碼投資IoT應用、25%的企業運用AI進行遠端操控及零接觸管理，朝工廠自動化邁進。智慧製造儼然成為企業抗疫成長的解方，同樣受到疫情影響，5G專網在醫療照護、娛樂展演、能源產業等領域亦極具發揮潛力。(自立晚報2021/6/3)